简介玉米油的使用特色与特点
简介玉米油的使用特色与特点
玉米油加工设备;简介玉米油的使用特色与特点
玉米油富含多不饱满脂肪酸(亚油酸)的58.7%单不饱满脂肪酸(24.2% oleoc酸)与饱满软脂酸和硬脂酸(12.7%)。油中多不饱满脂肪酸玉米油富含ω- 6(亚油酸)。ω- 6是一个主要的脂肪酸,其主要性在循环系统的健康是先验(下降胆固醇,避免动脉粥样硬化,削减心脏病。)玉米油是植物油有更高份额的多不饱满脂肪,只要超过核桃油富含63.3%(见桌子的脂肪)。由于大多数植物油,它不包括没有胆固醇。
这种油是格外有用吃生的仍是熟的,供给丰富的必需脂肪酸,这是那些身体不能制作,需要把从食物。好玉米油是是经过冷榨玉米胚芽,没有热量的干涉。
这是经过玉米发芽谷物,然后晒干后,油获取。
这种油富含维生素E,维生素终身的一种经过对心脏健康植物油和是一个主要的元素和很多病的防止,由于它是一个巨大的防氧化剂。
玉米油的特点
人们现已发现,玉米油童贞在下降胆固醇的功效远远大于成品油的的存在更大份额的植物固醇。
玉米油有很好的味觉和很好的质量。它的使用能够进步食物的滋味,尤其是沙拉、砂锅菜或炖菜。
它也适用于蛋黄酱或甜点。但是,它需要被铭记和别的不饱满油向日葵油、大豆油等. .)或不饱满油(橄榄油、菜籽油或花生)比精制更不安稳(精制改变脂肪酸的质量,但让他们更安稳)。咱们需要阻止这些油分化接触阳光和热量,所以他们需要存储在阴凉黑暗的当地。