棕榈果通常生长在南北美洲气候炎热的地区，可以通过加工工艺制油，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。棕榈果生长在棕榈树上需要人工采摘，外壳经过加工可以用作燃料，果肉可以产出棕榈油、果仁可以制出棕榈仁油，我们所说的棕榈油通常是由果肉制出。棕榈油呈乳白色或微黄色，具有核挑香味，含有丰富的维生素A、维生素E不易氧化变质，在使用时烟点高适合油炸食品。

      制取棕榈油流程如下：

      ①将棕榈果放入筛选机进行去杂。

      ②采用粉碎机将棕榈果粉碎。

      ③进入蒸炒锅进行加热，控制油料温度、水分。

      ④榨油机设备进行压榨得到毛油。

      ⑤毛油经过过滤设备和精炼设备得到成品棕榈油，达到食用油标准，可以直接罐装上市。

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