玉米油，是典型的小品种油，营养价值高，对人体有益，具有很广阔的发展前景。按道理讲，我国是玉米产出大国，玉米油理应是大宗食用油，为何将玉米油定义成小品种油呢？原因正是加工玉米并不能直接出油，玉米油主要含在玉米胚芽中，加工玉米油之前，要先进行玉米胚芽的提取。
提取玉米胚芽工艺虽说不复杂，但用户加工玉米油的投资有限，很多想做玉米油加工，却没有按计划进行的用户，正是被玉米胚芽原料所困扰，而找到玉米胚芽供应厂家的油厂，因为原料的短缺，使得产量也不高，所以也成就了玉米胚芽油成为小品种油的发展局面。
企鹅玉米油加工设备厂家，作为国内知名的油脂设备加工企业，在各种食用油加工工艺、设备制造以及成功经验上，都有所建树，对于在国内想投资做玉米油加工的用户，给出合理的建议。首先在玉米胚芽原料上，小型玉米油厂，可以找一些酒精厂、淀粉厂，进行选购玉米胚芽进行制油。
大型玉米油厂，因为产出规模大，对玉米胚芽的需求量也非常大，再进行采购，或许要多个厂家来供应，原料一旦断货，很容易影响到正常的生产，这些大型油厂，可以自己做玉米胚芽的提取，方便把握产量，以充分掌握市场的主观能动性，把握市场发展先机。
至于玉米油设备的选择，具体要看用户厂地规模、日处理量以及对成品油品质和等级的要求，小型油厂还是以压榨油为主流加工，榨油机和玉米油精炼设备是重要设备，而大型玉米油厂，企-鹅厂家给出的理想工艺是压榨和浸出相结合的工艺，产出两种不同的油脂，实际收益更高。
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