玉米在我国的产量，可谓是世界先进，玉米的深加工也是我国非常关注的行业，其中玉米油的制取，也是引起了广泛重视，产自玉米胚芽中的玉米油，营养价值丰富，有保养作用，在大力提倡健康营养油的当下，加工玉米油，势必会引起油脂加工领域的一股热潮。
玉米油加工，前期需经过提胚工艺，一般大型玉米油加工厂才推荐从提胚做起，而小油厂或榨油坊，建议直接采购玉米胚芽从榨油做起，灵活性更强些，针对玉米油加工的方式选择，玉米油加工设备的选择，及如何运营好玉米油加工项目，企鹅粮油机械简单给出以下建议。
1、加工玉米油建油厂合适，还是开油坊更恰当？
以何种形式出现，具体要看用户实际的加工量，处理量大的话，建议开油厂，采用浸出油工艺可以满足批量化的市场需求，运营成本低，投资及回报高。要是加工处理量小的话，建议还是从油坊做起比较合适，投资小，加工较为灵活，况且压榨玉米油的品质好，能卖上好价钱。
2、玉米油加工设备当如何选？
以浸出油为主的大型加工厂，对玉米油设备的选择主要有预处理设备、玉米油浸出设备、玉米油精炼设备等，而以压榨为主的油坊，则需选购玉米胚芽榨油机和精炼油设备即可。对这些设备的选购，要注重设备的品质、性能、价格和服务等多重元素考虑，考虑的因素越多，选购的设备越合适。
玉米油项目的运营，核心是对成套设备的选购，找个实力较强的品牌企业来合作，可以事半功倍，推荐企鹅粮油机械，该厂设备品质优，表现好，价格实惠，运营油厂经验丰富，欢迎用户前来考察选购。
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